土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，是一种野生黑色小蜜蜂生产的蜂蜜。这种蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里，一年只取糖一次，纯度极高，采百野花酿造的，营养特别丰富且久存不变质，故称土蜂蜂蜜。
土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。
土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质，是浓缩的天然药库。土蜂蜜能增强人体免疫功能，提高机体抗病能力。食用土蜂蜜还可以防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿等，对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用，尤其对中年妇女效果更加显著。儿童食用土蜂蜜能促进生长发育、健脑益智。
一、慈蜂堂土蜂蜜
【慈蜂堂土蜂蜜】：东北黑蜂酿造之蜜，《本草纲目》中，把土蜂蜜列为药引之首选。慈蜂堂土蜂蜜含有人体所属的多种营养物质、微量元素和黄酮类物质，浓度极高，品质纯粹，营养全面。由于土蜂蜜酿造期超长，蜜源稀少，故有“蜜之珍宝”美誉。
二、土蜂蜜的作用
（1）消除疲劳
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，消除疲劳。
（2）消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，增强胃肠蠕动，防治便秘。
（3）润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。
（4）解酒
蜂蜜中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
（5）镇静神经
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其他药物所具有压抑、疲惫、分神等副作用。
三、慈蜂堂土蜂蜜的八大特点
（1）高贵出身造就极致口感
慈蜂堂土蜂蜜蜜源来自国家级原始生态保护区大兴安峰及长白山高寒森林地带，因蜜源植物来自于深山区，养殖和采集过程经过标准化绿色蜂产品技术操作规程，保证了慈蜂堂土蜂蜜的极致口感。
（2）珍稀环境成就绝对品质
东北黑蜂对生长条件有着极其严苛的要求，其在高寒之地酿制的花蜜是大自然精华。土蜂蜜每年仅能割蜜1—3次，生产者必须严格控制蜜蜂酿造蜂蜜6—8天完全封盖后才可采割，以确保土蜂蜜营养达到最佳的释放状态，达到品质高，口感好，营养全面，保健功能极佳。
（3）领先的技术维护新鲜口感
采收后2天内慈蜂堂土蜂蜜即进入基地无菌生产线，由进口设备过滤一次，便分装成成品，100%保留鲜活及营养成份，如此速度更是达到了行业领先水平。速度越快，蜜蜂的营养滋补成份流失就越少。领先的技术使得慈蜂堂土蜂蜜的美味和营养得以最佳呈现。
（4）全面营养的健康食疗佳品
慈蜂堂土蜂蜜蕴含多种天然营养素和氨基酸，含有丰富的维他命A、C、D、B1、B2、矿物质及二十多种黄酮类化合物，能平衡人体内环境，调节人体内分泌，提升人体免疫机能，具有补充营养，补血养颜，提气益中，延年益寿的功效。无论何时，慈蜂堂土蜂蜜都能让你在品尝美味的同时享受到健康和营养的呵护。
（5）严格的卫生安全体系打造消费者信心
慈蜂堂在同行业中率先建立现代化蜂产品无菌化生产工厂。如今，慈蜂堂在多处原始生态保护区拥有130万公顷的蜜源基地。生产车间全部按照国际制药行业的GMP标准设计，空气净化指数达10万级，经过预热—粗滤—混合—细滤—精滤—脱气—巴式灭菌—灌装等多道程序，确保了土蜂蜜的鲜活与卫生，也赢得了消费者的信任。
（6）小包装人性化设计随身携带的能量库
与传统蜜蜂的大包装设计相比，12袋20克小包装的慈蜂堂土蜂蜜，可以随身携带，可冲服，可直接口服，随时为脑力劳动频繁的中小学生、办公室白领、出差人士等在课间、工作间隙和乘座火车、飞机的旅途中随时服用，以补充优质果糖、葡萄糖，以迅速补充体力。它的优点是营养丰富且不含脂肪，是适合各种人群的完美的保健滋补品，特别是自从三聚氰胺事件突发后，许多人用慈蜂堂土蜂蜜,弃用无卫生健康保证的牛奶。
（7）名品地位彰显生活品位
送健康，表心意，好品牌总是既放心又体面。以“爱就在你身边”作为品牌理念的慈蜂堂土蜂蜜，一直尊享着“甜蜜事业领导品牌”的美誉，产品通过了国家QS安全质量认证，ISO9001：2000国际质量管理体系认证，被媒体和消费者协会授予“消费者最信赖的十佳品牌”称号。慈蜂堂土蜂蜜正日渐成为高品质生活的象征，这小小的礼盒代表的其实是一种生活品位。
（8）新颖礼盒地产经典传递祝福与思念
慈蜂堂土蜂蜜礼盒典雅大方，充满东方的传统韵味，个性化的产品组合，满足消费同层次的需求。在每个传统佳节里，慈蜂堂土蜂蜜礼盒体现了送健康送关爱的礼尚新主张。
四、土蜂蜜的妙用
（1）土蜂蜜1袋，用于中小学生或脑力劳动者，课间休息/劳力过度，可迅速缓解疲劳、补充能量。
（2）土蜂蜜2袋：用适量温开水冲服。饮酒前和饮酒后服用土蜂蜜，可快速醒酒，并解除饮酒的头痛感。
（3）土蜂蜜10袋、柿饼子250克：将柿子饼去萼去籽，渍入土蜂蜜中半个月后变成果酱服用，可用于治疗高血压、高胆固醇。
（4）土蜂蜜2袋、松子仁30克、核桃肉30克、干玫瑰花：将松子仁、核桃仁捣碎加土蜂蜜玫瑰花拌匀，每日冲服2次，可养颜护肤，延年益寿。
慈蜂堂土蜂蜜可饮、可食、可烹调、可勾兑……或浓郁，或清淡，或婉转，或原汁原味……带着慈蜂堂土蜂蜜远行，可慰藉游子的思乡情怀；送土蜂蜜给八方宾客，传递的是雪城人的热情与豪迈。
关于蜂蜜结晶：
蜂蜜的结晶是一种物理现象，蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖的过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶。由于蜂蜜结晶是一个非常复杂的变化过程，必须要在一定的温度下（13-14℃），如果温度过高，溶解度增高，结晶溶解；温度过底便蜂蜜的黏性增大，不易使结晶聚集。结晶还要有结晶核，结晶核的多少也决定了结晶的程度。蜂蜜结晶还与蜂蜜的蜜源有关如椴树蜜易结晶，洋槐蜜不易结晶，与含水量也有一定的关系。
蜂蜜正确食用方法：
一、食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
二、服用时间：一般在饭前1-1.5小时，或饭后2-3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用 。
三、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10-50克。
各位亲们可以很容易在网上查询到蜂蜜的食用方法，在这里不多做叙述，仅根据紫椴特性提供几个食用窍门。
一：因为紫椴蜜的蜂蜡含量超过其它蜂蜜30%，因此每天晚上用其作为天然面膜抹脸二十分钟后洗掉，有美白抗皱的绝佳效果。
二：将紫椴蜜与生姜研磨后的膏按二比一的比例混合，早晚服用，一次二十克左右，可以起到美白去斑调节内分泌的效果！
三：紫椴蜜性味甘，平，解热，发汗，镇静。可以用于辅助治疗感冒、口腔炎、喉炎、肾盂肾炎。
土蜂蜜礼盒